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OBJETIVO
Aprende a preparar platos deliciosos con alimentos naturales en el taller de COCINA SALUDABLE. Descubre cómo elaborar opciones rápidas y variadas.
COMPETENCIAS ADQUIRIDAS
El Politécnico Internacional ha diseñado un programa que le permita a las personas convertir su pasión en su profesión y por ende en su proyecto de emprendimiento.
TEMARIO
• Sesión 1: Desayunos
✓ Huevos pochados con salmón ahumado
✓ Muffin de avena y banano
✓ Parfait
✓ Elaboración de leche de chía y avena
• Sesión 2: Panes Integrales y Galletas
✓ Pan de molde integral
✓ Pan de centeno con semillas de amapola
✓ Galletas de avena, ajonjolí
• Sesión 3: Ensaladas y Vinagretas
✓ Ensalada Cesar con proteína
✓ Ensalada Nicoise
✓ Ensalada de camarones y naranja
• Sesión 4: Pasabocas y Canapés
✓ Elaboración de pan integral para tostadas. Tomate florentino, canapés de vegetales asados sobre tostón de pan integral.
✓ Huevos pochados con salmón ahumado
✓ Muffin de avena y banano
✓ Parfait
✓ Elaboración de leche de chía y avena
• Sesión 2: Panes Integrales y Galletas
✓ Pan de molde integral
✓ Pan de centeno con semillas de amapola
✓ Galletas de avena, ajonjolí
• Sesión 3: Ensaladas y Vinagretas
✓ Ensalada Cesar con proteína
✓ Ensalada Nicoise
✓ Ensalada de camarones y naranja
• Sesión 4: Pasabocas y Canapés
✓ Elaboración de pan integral para tostadas. Tomate florentino, canapés de vegetales asados sobre tostón de pan integral.
• Sesión 5: Potajes y Carnes Blancas
✓ Potaje de garbanzos
✓ Ratatoullie
✓ Spaguetti integrales en salsapesto
• Sesión 6: Sopas, Cremas y Pescados
✓ Zanahoria y aceite de perejil
✓ Trucha al papillote
✓ Quinotos de pimentón y camote asado
• Sesión 7: Mariscos
✓ Brochetas de langostinos y vegetales
✓ Arroz integral con titote
✓ Ensalada de calamares y quinoa roja
• Sesión 8: Postres
✓ Tartaleta de crema de limón
✓ Turrones de almendras y pistachos
✓ Cupcakes saludables
POR QUÉ ESTUDIAR CON NOSOTROS
![Grupo -4](https://programaspint.politecnicointernacional.edu.co/hs-fs/hubfs/Grupo%20-4.png?width=94&height=94&name=Grupo%20-4.png)
Certificaciones Parciales
Recibirás múltiples títulos en tu carrera, certificaciones por competencias en tus ciclos, que fortalecen tu hoja de vida y te hacen competitivo laboralmente.
![Grupo -3](https://programaspint.politecnicointernacional.edu.co/hs-fs/hubfs/Grupo%20-3.png?width=94&height=94&name=Grupo%20-3.png)
Mentores
Recibirás acompañamiento personalizado de un profesional en tu carrera para orientar tu conexión en la plataforma virtual, y guiar tu proceso académico de aprobación y nivelación de asignaturas.
![Grupo -2](https://programaspint.politecnicointernacional.edu.co/hs-fs/hubfs/Grupo%20-2.png?width=94&height=94&name=Grupo%20-2.png)
Tutorias
Programa institucional de tutorías GRATUITO, claves para la excelencia. Acompañamiento académico extraclases a los estudiantes para mejoran tu rendimiento académico de los profesores.
![Grupo -1](https://programaspint.politecnicointernacional.edu.co/hs-fs/hubfs/Grupo%20-1.png?width=94&height=94&name=Grupo%20-1.png)
Bolsa de Empleo
Desde tu primer ciclo acceso a taller de hoja de vida y acceso a ofertas laborales.