Diseñado mediante una metodología teórico practica que permite a sus asistentes comprender los aspectos históricos que han logrado posicionar los eventos, su estructura financiera, humana y logística en garantía de un evento responsable y de calidad, a su vez provee las herramientas base para aquellos que desean incursionar a nivel de emprendimiento en la industria de los eventos.
COMPETENCIAS ADQUIRIDAS
Los participantes planifican, organizan, dirigen controlan y evalúan la ejecución de los diferentes tipos de eventos, de acuerdo con las necesidades del mercado actual para ofrecer un portafolio de servicios, enmarcado en la norma técnica ISO 210121 garantizando la sostenibilidad de los eventos sin afectar el planeta.
TEMARIO
GENERALIDADES DE LA INDUSTRIA DE LOS EVENTOS. ➢ Conceptualización. ➢ Historia e importancia. ➢ Estructura de los eventos ➢ Industria MICE
PLANEACIÒN ESTRATEGICA DE LOS EVENTOS. ➢ Normatividad y legislación en los eventos. ➢ Planeación y administración de los eventos. ➢ Selección de personal Manual de funciones. ➢ Generación de cronograma Asignación de ➢ funciones Tiempos y movimientos según actividad. ➢ Tiempos y movimientos según actividad. Herramientas para planeación de los eventos “planning” Manejo de proveedores.
ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA EVENTOS. ➢ Servicios de alimentos y bebidas Diseño de menús de acuerdo al evento ➢ Selección de bebidas. ➢ Construcción de la propuesta de Ayb Costeos de Alimentos y Bebidas.( Recetas estándar)
ARTE DEL SABER SER Y ESTAR EN UN EVENTO. ➢ ¿Quién es y que hace el OPC? El uso de la imagen y reglas de comportamiento Etiqueta y protocolo en los eventos. ➢ Etiqueta empresarial Etiqueta social Comportamiento en la mesa. (Uso correcto de menaje, cristalería y cubertería). ➢ Herramientas de comunicación asertiva Netiquete. ➢ Administración del recurso humano
EVALUACIÒN FINANCIERA Y DE MARKETING PARA EVENTOS ➢ Estructura financiera Cotizaciones Contratación Generalidades de la nomina Liquidación Cierre de contrato de venta Precios de venta. ➢ Posicionamiento, redes sociales, mercadeo del evento, tarjetas de presentación e invitación.
DECORACIÓN ➢ Técnicas de decoración según evento. ➢ Globoflexia ➢ Manejo de papel ➢ Flores ➢ Arte dulce ➢ Paleta de colores ➢ Arte para decorar la mesa ➢ Tendencias
Recibirás múltiples títulos en tu carrera, certificaciones por competencias en tus ciclos, que fortalecen tu hoja de vida y te hacen competitivo laboralmente.
Mentores
Recibirás acompañamiento personalizado de un profesional en tu carrera para orientar tu conexión en la plataforma virtual, y guiar tu proceso académico de aprobación y nivelación de asignaturas.
Tutorias
Programa institucional de tutorías GRATUITO, claves para la excelencia. Acompañamiento académico extraclases a los estudiantes para mejoran tu rendimiento académico de los profesores.
Bolsa de Empleo
Desde tu primer ciclo acceso a taller de hoja de vida y acceso a ofertas laborales.
